Tag: 3. Dezember 2017

SPRITZGEBÄCK

  GERICHT BACKZEIT TEMPERATUR FAZIT Spritzgebäck 10 Min 200° – 180° Da noch Restwärme vorhanden war, schnell 8 Bleche Spritzgebäck gebacken. Das erste ist mir verbrannt, weil die Zeit zu lange war. Aber die darauffolgende Ergebnisse konnten sich wirklich sehen lassen.  


PROBELAUF UM PIZZA HANDLING ZU VERBESSERN

  GERICHT BACKZEIT TEMPERATUR FAZIT Pizza 2 Min 400° Probelauf, um das Handling zu testen. Noch ausbaufähig 😉 Aber trotzdem 9 Pizzen gebacken.