Tag: 20. März 2017

Buns

Natürlich war der Schritt zum perfekten Burger nicht ohne die richtigen Brötchen (BUNS) zu schaffen. Nachdem das Internet ziemlich hartnäckig malträtiert, Google am Ende seiner Vorschläge war und mehrere Rezepte ausprobiert wurden, hat sich dieses herauskristallisiert.   Zutaten 200 ml Lauwarmes Wasser 1 Würfel Frischhefe 35 g Zucker 8 g Salz 80 g Flüssige Butter/Margarine…


Burger

Nach langem hin und her und unzähligen Versuchen den -für uns- perfekten Burger zu erschaffen, ist also hier das Rezept. Der Burger besteht aus 85% Rindfleisch und 15% Schweinefleisch. Dadurch hält er besser zusammen was uns am Grill sehr zugute kommt. Rezept für 8 Burger (a 180g) 1,2 Kg  Rinderhackfleisch 0,2 Kg Schweinehackfleisch 3 Teelöffel…


Wasserbett für Kilian – Planung

Gestern Abend kam Kilian gegen 21:00 Uhr runter zu uns. Er war so sauer, dass er schon Wasser in den Augen hatte. „So ein Scheiß Bett! Ich spüre jede verdammte Feder der Matratze und kann deswegen nicht schlafen. Mit ist das jetzt scheißegal und ich schlafe auf der Couch!“ sprach’s und verschwand wieder nach oben….